馬蓉輝的生活時報

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商品訊息描述





商品訊息特點

限時活動折扣

本機尺寸：357mm（寬）× 321mm（內徑）× 209mm（高）
烤箱爐內尺寸：274mm（寬）× 204mm（內徑）× 178mm（高）
產品重量：約4.3kg
電壓：AC110V 50Hz/60Hz
定格電力消耗：1300W
電線長度：約1m



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魚尾獅、濱海灣花園2016、金沙酒店，這些都是新加坡相當知名的旅遊景點，但其實新加坡好吃好玩的地方可不只這樣，由在地人推薦最夯的文青散步景點與美食摘星全攻略，大約3個半小時的時間，就可以體驗在地的文化風情。加上雲頂郵輪集團旗下「雲頂夢號」，11月16日正式以新加坡為母港，專為台灣旅客推出「海陸雙星」套裝行程，帶領大家深度探索新加坡。

▲雲頂郵輪攜手新加坡旅遊局推出「海陸雙星」計畫，星夢郵輪雲頂夢號「星」航線今年底將盛大啟航。（圖／星夢郵輪）

雲頂郵輪營業部高級副總裁吳明發表示，過去一般旅客對於新加坡的印象總停留在魚尾獅或華人的牛車水，但其實近年新加坡吹起一股「文青風」，新興的「中峇魯(Tiong Bahru)」即以獨特、復古的文化氣息，吸引不少各國時尚旅人造訪。中峇魯區域處處可見英國殖民時期遺留下的建築物，隨著環境變遷，逐漸成為特色咖啡廳、烘焙甜點店與獨立書店等商家聚集地。

▲雲頂郵輪高級副總裁吳明發及新旅局處長關淑敏兩位在地玩家領路，探索海陸雙遊「星」玩法。（圖／星夢郵輪）

新加坡旅遊另一大特色就是繁「星」密佈的米其林星級餐廳，從街頭小吃到名廚料理皆可滿足旅客挑剔的味蕾。對此，新加坡旅遊局華東區處長關淑敏表示，根據《2017新加坡米其林指南》，新加坡境內共計有38家米其林餐廳摘星，密度堪稱亞洲最高，該指南另也收錄38家推薦餐廳，其中在地小販美食如喜街大華粿條麵及了凡油雞飯，均價僅約百元台幣，讓旅客可以輕鬆享受精緻風味美食。

▲中峇魯是新加坡最古老的住宅區之一，近年來有許多設計師及藝術家裝飾成特色店舖。（圖／新加坡旅遊局）

▲新加坡東部保留著完整的娘惹文化，古雅的商店和餐館，是許多當地人喜愛的去處。（圖／新加坡旅遊局）

星夢郵輪「雲頂夢號」此次為台灣旅客推出以新加坡為母港的新航線，共有「六天五夜新加坡-泗水-北峇里-新加坡」、「六天五夜新加坡-吉隆坡-檳城-普吉島-新加坡」及「三天二夜周末新加坡」三種航程方案，旅客搭乘長榮航空班機抵達新加坡後，可於上船前或下船時選擇多停留兩夜，並參加由在地3.5小時精緻旅遊行程。

▲新加坡中峇魯文青散步地圖。（圖／星夢郵輪）

在地人推薦三大散步路線

新加坡城市新發現

市政區遊覽（新加坡政府大廈大草原、新加坡板球俱樂部、議會大廈、新加坡國家美術館、濱海藝術中心）－魚尾獅公園－浮爾頓酒店－甘榜格南－阿拉伯街－Zam Zam餐廳－武吉士街跳蚤市場

加東娘惹文化行旅

福康寧公園－加東和如切路－真美珍洋菓店－金珠廚藝館－328加東叻沙－Nam San Mackerel Otah（馬來菜清真食品熟食中心）

品味中峇魯文青行

中峇魯生鮮傳統市場－懷舊酒店－Tiong Bahru Bakery－Galicier Pastry－馬鞋街78號－Pinnacle @ Duxton

下面附上一則新聞讓大家了解時事

坡上的峨眉不在峨眉湖畔，閒置多年的天主堂活化成聚落亮點，與百年老餅鋪一同傳遞山村動人的溫暖。以「東方美人茶」聞名的新竹峨眉，為「大隘三鄉」（北埔、峨眉、寶山）之一，人們較熟悉的景區大致在大埔水庫（峨眉湖）與南側的十二寮，鄉治所在的峨眉村，卻經常在奔馳於北埔與峨眉湖的台3線時被忽略，直到天主堂飄散出窯烤麵包香。

距離北邊的北埔不到5公里，峨眉安靜得一如許多偏鄉小聚落，稍稍離開台3省道主線的小坡頂，簡單的兩條主要道路，即便鄉公所、農會、國小、國中等重要行政教育機關都在那兒，卻鮮少外地人踏入其中。

村落的東邊，素樸水泥長方體的天主教堂靜靜矗立，1963年高伯龍神父在寧謐峨眉建起這座西班牙式的教堂，物資缺乏的年代，扮演著地方民生物資供應站與儲蓄互助社、診療所、幼稚園等多重角色。台灣經濟起飛後，客家聚落中的天主堂漸漸失去物資供應功能，這一閒置就是20年，所幸主結構體健壯完好，得以讓姜信鈞回到童年經常玩耍的場域，開啟教堂全新的功能角色。

土生土長的姜信鈞，曾任北埔鄉公所民政課長，在職時便成立月眉（峨眉舊名）觀光休閒產業協會，直到符合退休資格之際，立即返鄉全力投入家鄉事務。協會沒有固定的辦公室，姜信鈞徵得教會同意重新打開天主堂大門，當初只想好好運用這個美麗的教堂，針對鄉親辦些文史、進修或環境相關活動，現在幾乎秒殺完售的窯烤麵包根本不在原始構想內。

在天主堂蓋麵包窯的構想，起因於協會有位具有泥水技能的志工罹患憂鬱症，姜信鈞聽從藝術家朋友的建議，希望讓那位志工藉由工作走出陰影。窯蓋好了，才想說要拿它來做什麼。正好得知中華穀類研究所開設麵包課程，江信鈞專程到台北上課，再邀老師到峨眉指導在地居民做麵包。柴燒4小時才可以烘烤的吐司：全麥核桃葡萄、紅豆美人、橘香蔓越莓、紅麴桂圓、白吐司與雜糧堅果、法式水果等口味的麵包，全以老麵發酵製作，從無人購買到目前天天出爐，「野山田工坊」的「天主堂窯烤麵包」，不僅穩定銷售，更讓在地鄉親多了工作。

從公家單位退休，姜信鈞認為不能一直靠公家補助，必須建立自己的生產力，除了窯烤麵包，他也利用峨眉盛產的柑橘製作果醬，以檸檬取代虎頭柑做出客家傳統的酸柑茶；從大自然中取材進行植物染，染出韻味十足的便當包巾。

為了讓更多人知道峨眉，姜信鈞充分運用天主堂與堂前那片草地舉辦活動，「在峨眉野一餐」，以社區媽媽們拿手的客家家常菜，用樸實卻不失精緻的方式呈現，搭配市集、草地音樂、品茶，成功吸引30歲左右的年輕族群參與，已持續舉辦6次；此外，「在峨眉住一晚」讓參與者於教堂內搭帳棚過夜，也深受好評。

完好保留原貌的天主堂重新打開，讓人看見高窗剪紙映入的美麗光影、以馬賽克整面拼貼的聖堂「壁畫」，姜信鈞以「Yes We Can」的信念進行的在地產業活化，更讓人看見因擾動激盪出的聚落希望，與為家鄉奉獻的共好感動。

距離天主堂不遠，街上峨眉國小的對面，百年傳承的「建成餅鋪」是小聚落裡另一個溫暖的據點。回鄉跟著父母學習製餅與經營的第四代吳芳婷，起初不解自己為何放棄都市穩定的工作回到無聊的鄉下，直到某天，一位年邁婦女挑擔搭公車來到店裡，她為了即將結婚的兒子特定來買豬油餅，希望兒子也能感受媽媽在困苦年代，能以豬油餅做為喜餅的難得幸福，吳芳婷這才發現餅鋪必須承續的意義。

吳家的傳統豬油餅原由阿公操持，老人家年邁臥床，芳婷的父母吳清勛、虞冰菁結束外地經營的餐廳返鄉接棒，繼續以手工製餅。邊剝著紅蔥頭的虞冰菁表示，他們遵從著老人家的工法，煉豬油、炸蔥頭、熬冬瓜、做餅皮，環環細節、樣樣手工，才能保有扎實韻味、外酥內軟的古早味。跟著學做餅，吳芳婷也以年輕世代擅長的網路、手機平台增添實體店鋪以外的販售通路，行銷建成餅鋪的「漢餅」，如豬油餅、蕃薯餅、白鳳酥、客製化喜餅與鳳梨餅、綠豆椪。老餅鋪堅持的不僅是客家傳統風味，也是感懷先祖創業發跡、再創活力、持續傳遞幸福滋味的信守。

實用資訊

峨眉鄉峨眉村位於台3省道86K處。生活用品時下最夯

開車：

南往北：國道1頭份交流道→124縣道→珊珠湖轉台3線。

北往南：國道3竹林交流道→120縣道→台3線，或120線道轉68快速道路往竹東接台3線。

公車：新竹客運5609珊珠湖線，竹東經北埔、峨眉、珊珠湖往返。

新竹客運竹東總站：03-5962018。

野山田工坊：峨眉天主堂，03-580-9115。

建成餅行：峨眉鄉峨眉村峨眉街2鄰39號，03-580-0629。

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